サン パタテルニアーノ

SOLD OUT

今回はイタリアの太もも裏あたりに位置するマルケ州の土着品種ヴェルディッキオのワインをご紹介です！
このブドウから作られるワインはしっかりとした酸味とミネラル感、アーモンドを思わせるビターな風味が特徴ですが、若めのヴィンテージ（2020）ということもあってとってもフレッシュ！
柑橘系の果実の他、リンゴや桃のエレガントさを感じさせる味わいです。

ワインの熟成といえば木樽を思い浮かべる方が多いと思いますが、今回はステンレス製のタンクを使用。
木樽では使用される木の種類によってさまざまな香りが移り味の変化を楽しむことができますが、スレンレスでは逆に樽の影響をほとんど受けないので、そのブドウ本来の味わいが楽しめます。

このワインもヴェルデッキオの持つミネラルでフレッシュな味わいをしっかり表現。
たまにやってくる小春日和の昼下がりに太陽の日差しの下でごくごく飲みたくなるワインですね！

お料理は食事のはじめに前菜と合わせたり、白身魚のカルパッチョやアクアパッツァなどがオススメ。
現在セラーにある分が無くなったら終了になるので早めにお試しください！


種類：白
品種：ヴェルディッキオ
産地：イタリア｜マルケ

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