今回は、なんともユニークでちょっと過激なエチケットで有名なロゼワインをご紹介！ 二ビルの日本限定ワイン 「ワン・ハーベスト・イヴニング」 元々はこのシリーズの始まりは、インポーターのアフリカンブラザーズと 今は無き、南アフリカのワイナリー【ラムズフック】とのコラボワインでした いろんな方にナチュラルワインを飲んでいただきたいとの思いから実現した、賛否両論あるラベルですが、ワインに興味のなかった方、そしてナチュラルワインを飲んだことがなかった方に興味を持ってもらえたら...との思いから、遊び心しかないラベルになったようです(笑) シリーズの白ワイン、「ワンハーベストモーニング」がリーズナブルな価格と インパクトのあるこの面白いラベルで人気となり、3万本近くあったワインが瞬く間に売り切れ！ しかし2015年にオーナーがラムズフックを売却。 このシリーズのワインの復刻を、いろんなお客様から懇願されていたそう アフリカンブラザーズは、この期待を裏切るまいと オーストリアのワイナリー「ニビル」のヨセフに このラベルを使って、日常的なワインを造ることはできないかと相談したところ、 『それは面白いね!!!』と、すぐにこのプロジェクトに賛同してくれ、 今回【ワンハーベストシリーズ　オーストリア　ニビル版】で数年ぶりに復活しました！！ 色は綺麗なピンク色 熟したプラムのジューシーな果汁感にアセロラのような酸味がじんわりと広がります。ハイビスカスティーのような華やかな香り 果汁の熟度があり、フレッシュな酸とのバランスが心地よく程よい苦みが骨格を作りカジュアルでありながら、バランスのいい一本。 アフターはフランボワーズリキュールの甘やかな香りが優しく続きます… 箸休めに生ハムの盛り合わせと一緒にどうぞ！ 種類：ロゼ 品種：ツヴァイゲルト、ブラウアー・ポルトギーザー 産地：オーストリア ｜ニーダーエスターライヒ 生産者：ニビル・ワインズ

オレンジワインのビファロ・ビアンコと同じ生産者からロゼワインのご紹介です。 ロゼワインと聞くとみなさんどんな印象をお持ちでしょうか？ ・ロゼは甘くて嫌だ ・赤ワインと白ワインを混ぜてるから悪酔いする ・高くてコスパがわるい などなど 普段営業をしていると色んな声が聞こえてきますがぜーーーーんぶ間違いです笑 まずロゼワインは赤ワインの仲間。 作り方はさまざまありますが、簡単に言えば赤ワインと同じように黒ブドウの果汁だけ途中で引き抜いて発酵させるため薄いピンク色に仕上がります。 この生産者は化学肥料、農薬、除草剤は一切使わず栽培し、収穫はすべて手作業、醸造にも基本的に酸化防止剤を使いません。なので毎年ワインの味わいにも違いが出るのがとても面白いです。 今回のヴィンテージは前年にくらべとても綺麗な仕上がり。 ザクロ、アセロラなどのジューシーな果実の味わいでどこかエチゾチックなニュアンスも。 白ワインから変えたいけどまだ赤ワインには早い。 オレンジのタンニンではなくまだスルッと食事の前半戦を楽しみたい。 という場面で是非飲んでいただきたいワインです。 こちらも大人気ラインなのでいつ無くなってしまうかわからないので是非お早めにお試しください！ 種類：ロゼ 品種：マリオッコ 産地：イタリア｜カラブリア