コッリ・アプルティーニ・ビアンコ

昨年末にはこのワイナリーラシッチもDochakuに遊びに来てくれ今年のブドウについて色々話してくれました。
紹介するビアンコはヴィンテージ変わらずですがリリースから時間も経ち、ボトル内で集中力がで始めた頃合いとのこと。
日本でのプロモーションも精力的に行っているため人気も高くすぐ無くなってしまうかもしれないのでお早めにお試しください！

昔ながら感溢れるオレンジワイン。ワインの醸造の仕方にもいくつかありますが、こちらは3種類のブドウを皮ごと一緒にタンクに入れて混醸しています。

果皮のビターな香りが主体ですが、ほのかに杏子や紅茶のような要素も感じられます。
程よくビターなコクがありつつも、果実味に硬さはなく、サクッと楽しめちゃうとこが魅力的なワイン。
気軽に楽しめるオレンジに仕上がってます！

また、瓶底の澱を撹拌してから開けるのがオススメだそうなのでお試しあれ。

白ほどあっさりしておらず、他のオレンジより軽やかなので、そのまま美味しいバーニャカウダなどの生野菜と一緒に飲むのが良さそう！
もしくはお食事終わりにまだまだ飲み足りないという方にもリーズナブルで飲み疲れないのでオススメです！

種類：オレンジ
品種：トレッビアーノ・ダブルッツォ、ペコリーノ、パッセリーナ
産地：イタリア｜アブルッツォ
生産者：ラシッチ

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