シンチェロ

最近新しく仲間入りしたワインのご紹介です。
前ヴィンテージの際もリストインしていましたがコスパ最強トスカーナワイン！

トスカーナと言えばイタリアの太ももあたり、西側の海（リグリア海）に面したエリアです。
首都はかの有名なフィレンツェ。そこから西に向かって行ったピサ県にある畑で作られたブドウです。
ピサと言えば「ピサの斜塔」が有名ですね！

この地域の土壌は粘土質で泥と化石が含まれています。なんと250年前は海底だったそう！

熟成はセメント漕ですが、これは19世紀に初めてこの地でワインを作り始めた時のものを改修して今でも使用しているそうです。

そして、トスカーナといったらキャンティ。
そのキャンティに使われているサンジョヴェーゼという品種がこのワインにも使われています。

味わいはどこか懐かしさのある田舎風ブレンド。
軽めながら風雑味があり、心地良い余韻が広がります。

今だったらカツオのカルパッチョあたりと合わせるのがちょうど良さそう！

種類：赤
品種：サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン
産地：イタリア｜トスカーナ
生産者：コジモ・マリア・マジーニ

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