アグリコラーエ

こんにちは！Dochakuです！


今回は、バルべーラ種の生まれ故郷でもあるモンフェラートに一目ぼれした夫婦が立ち上げたワイナリー
【クレアルト】から「アグリコラーエ」をご紹介。


鉄道のエンジニアとして働いていたルイージとその妻のエレオノーラが
1900年に建てられたワイナリー"クアレッロ"から畑とカンティーナを譲り受けたそう。
クアレッロのオーナー達には後継ぎができず、畑などをどうしようかと悩んでいた時に、ワイナリーを構える夢を持っていたルイージとエレオノーラがクアレッロの畑とモンフェラートの美しい景色に一目ぼれをしたんだとか。
ちょうど後継ぎに困っていたクアレッロは譲渡を快諾したのだそうです。


ワイナリーを改装し、ワイン造りとアグリツーリズモを共有するクレアルトを立ち上げました。

アグリツーリズモとは、イタリア語でアグリクルトゥーラ（農業）とツーリズモ（観光）の造語で、都会の喧騒から離れ、その土地の農体験や自然体験、文化交流を愉しむ観光の形。


クレアルトでは、彼の兄弟夫婦が作るオーガニックで栽培した小麦粉や野菜を使用した料理と、彼等のナチュラルなワインをモンフェラートの美しい景色と共に楽しむ事ができるそう。
ピエモンテに行くときは立ち寄ってみたいですね！


ご紹介するアグリコラーエはラテン語で「農民」を意味します。


ジューシーだけどしっとりと爽やかな果実感と豊潤なタンニン。
プルーン、クローブ、シナモン、スターアニス、チョコレートのニュアンスにギュッと詰まった満足感の高い香り。
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Dochakuでは有機野菜のトマトソースピザなんかバッチリ合うのでは！




種類：赤
品種：バルベーラ
産地：イタリア｜ピエモンテ
生産者：クレアルト

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