カシス、スパイス、ブラックエルダーベリー、ブラックペッパー、チョコレート、プラム。タンニンは素晴らしくビロードのよう、フレッシュなボディ。パンチの効いたフィニッシュはエレガント。 種類：赤 品種：ブラウフレンキッシュ、サンクトラウレント 産地：オーストリア

オレンジがかったチェリーレッドの外観。イチゴやチェリー等のフレッシュな赤系果実の香りに加え、フレッシュなハーブ系のアロマに華やかなフローラル香や澄んだ石灰質のミネラル香。口に含むと優しいベリー系の果実味が広がり、円やかな酸と柔らかいタッチのミネラル感、芳醇な旨味、エキス分がバランスよく口の中に広がります。 種類：ロゼ 品種：サンジョヴェーゼ 産地：イタリア｜トスカーナ

自然な発泡がほのかに残るナチュラルなプリミティーボ。スパイス、甘み、程よいタンニンと旨味。時間と共に果実味が開き、どんどん美味しくなる味わい。 種類：赤 品種：プリミティーヴォ 産地：イタリア｜プーリア

ラズベリー、桑の実、チェリーなどの赤い果実、ほのかなバニラの香り。バランスの良い果実味、優しいタンニンのある柔らかい味わい。 種類：赤 品種：プリミティーボ 産地：イタリア｜プーリア

スミレやブラックベリー、ラズベリーなどの果実の香り。ベルベットのような滑らかさと凝縮感、しっかりとしたタンニン、ボディを持っています。 種類：赤 品種：メルロー 産地：イタリア｜ピエモンテ

フレッシュな柑橘類と白桃の豊かな香りに、 ミネラルと活き活きとした豊かな果実味。 爽やかで心地よい味わい。 種類：白 品種：グリッロ 産地：イタリア｜シチリア

鮮やかなルビー色。華やかな赤い果実とゼラニウムの香り。フレッシュでハツラツとした印象で、 口当たりはまろやか。 完熟したやわらかいタンニンが心地良い。 種類：赤 品種：ネロ・ダヴォラ 産地：イタリア｜シチリア

トロピカルフルーツや洋梨のアロマ。アタックは柔らかく、優しい果実味が広がります。 滑らかなミネラルと酸味のバランスもよく、非常にコストパフォーマンスの高い味わいです。 種類：白 品種：シャルドネ 産地：イタリア｜ヴェネト

熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマに、ハーブのニュアンス。 瑞々しい果実味と酸とのバランスが良く、細やかなタンニンも加わり、非常に飲み心地の良い味わいです。 種類：赤 品種：メルロー 産地：イタリア｜ヴェネト

カヘティ地方シグナギ、アルチル（Archil Nasvlishvili）のワイン。ワイナリー名はKerovani.自ら愛弟子を自称しているように、Pheasant's Tears のジョンにインスパイアされ、ジョンという最高の先生のもとでワインづくりを始めました。アルチルは今でもエンジニアの仕事と兼業しているため、ワイン生産量こそ少ないですが、理数系らしく、バランス感覚と安定感は抜群に良いものをつくります。家族も皆エンジニアなので、根っからの理数系なのでしょう。彼自身はとても控えめな性格ですが、彼のワインにはどっしりとした安定感があります。 種類：オレンジ 品種：ルカツィテリ、ムツヴァネ、ブエラ 産地：ジョージア

アンフォラでの発酵、熟成。ノンフィルター。神父であるレヴァンと若き甥っ子が一緒に手掛ける、澄んだピュアさが表現された作品のようなワイン。 種類：オレンジ 品種：ルカツィテリ 産地：ジョージア

芽吹きが遅く、霜や干ばつには比較的強いものの収量が低く、栽培には困難を要します。畑のある場所、気候の違い、造り手の感性、考え方で随分と違う表情を魅せます。自然派ならでは。 種類：オレンジ 品種：キシ 産地：ジョージア

野の花を思わせる繊細な強い香り。アーモンドの繊細なフレーバーと、風味豊かでヴェルヴェットのような味わいのワイン。食前酒として、ヴェネト州やフリウリの全ての飲食店で提供されています。また、食事中に飲むワインとしても人気があり、特にイタリア料理の前菜、スープやパスタ、魚介類、柔らかいチーズと最適。 種類：白 品種：タイ 産地：イタリア｜ヴェネト

いーーっつも人気、みんな大好きマーレのご紹介です。 過去の飲み比べ会、先日の過去人気だったワインだけ集めた飲み比べ会でも上位人気だったマーレが現在リストインです。 特徴はジビッポというマスカット系の品種で優しい甘さ。デザートワインやグラッパにも原料にも使われる品種なんです。 そんな口当たりから女性に人気間違いなし！ 清涼なアロマにツルッとした質感、真ん中に癒し系の果実味たまり感。
キリッと辛口もいいけれど、甘やかさを内包する、大人の休日の辛口です！ 食事に合わせるのもいいけど、僕なら休み昼間から友人と飲みたくなるハッピーなワインです。 種類：白 品種：ジビッボ、マルヴァジア 産地：イタリア｜カラブリア

最近有名になってきたオレンジワインですが、お店で「オレンジで作ったワインなんですか？」と聞かれることもしばしば。実はこれ白ワインなんです！ じゃあなんでオレンジかって言うと、赤ワインはブドウを絞った後、果皮と一緒に漬け込むことで赤い色をつけて渋みの元であるタンニンを抽出していきますが、白ワインにはその工程がありません。 しかし、赤ワインと同じように果皮を一緒に漬け込むことで果皮の色やタンニンが移り、オレンジ色で渋みがあるオレンジワインが出来上がります。 なので簡単にいえば、「白ブドウを使って、赤ワインの作り方をしている」といった感じでしょうか！ 今回のワインも30日間果皮と一緒に漬け込んでいるのでしっかり綺麗なオレンジ色です。 土地はカラブリア、イタリアの長靴のつま先部分。 海に囲まれ、地名の由来は「ぶどうの土地」という意味だそうです。 著名なシンガーソングライター含む4名で営む小さなワイナリーで、ダンスの様な四季の移り変わり、ブドウ畑のサイクル、時の流れへのリスペクト、自然の静けさや立ち止りは、彼の詩的・音楽的ビジョンとも重なっています。 味わいはマスカット、花、蜜、熟した桃など。フルーティで柔らかく、タンニンは穏やか、余韻はビターでくちどけの良い旨味が特徴。 お食事の後に余韻を楽しみながらゆっくり飲むのがベターかもしれません！ 種類：オレンジ 品種：マントニコ、マルヴァジア 産地：イタリア｜カラブリア

プラムやアマレーナ、オレンジの皮、リコリスやタバコなどの複雑な香り。滑らかな口当たりと程よいボディのある味わい。 種類：赤 品種：モンテプルチアーノ 産地：イタリア｜アブルッツオ

★5月飲み比べ会人気No.2★ 白胡椒やカカオ、チェリーを思わせる複雑な芳香。しっかりとしたタンニンをもちつつ味わいはフルーティでチャーミングなワイン。 種類：赤 品種：シラー、グルナッシュ 産地：フランス｜ラングドック　ルーシヨン

★8月飲み比べ会人気No.2★ チヌリという名前はジョージアの古い言葉「赤味がかった緑色（chini）」に由来しますが、現在ではジョージア語で「優れた」、「最高」を意味するチネブリ（chineburi）からきているという説もあります。アンフォラでの発酵、熟成。ノンフィルター。 種類：オレンジ 品種：チヌリ 産地：ジョージア

シルキーな滑らかさ。誘惑的でフルーティー、スパイシーなレモンバーム、クローブやエキゾチックな香り。ジャスミンの花、辛口でハツラツ。 種類：白 品種：ゲルバームスカテラー 産地：オーストリア

ミネラル感たっぷりのアロマティックなワイン。フレッシュなハーブ、熟れたマンゴーやバナナ、アプリコットの香りなど、高い香りを持つのが特徴的。口当たりは引きしまる酸味と青っぽさがあります。 種類：白 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 産地：イタリア｜フリウリ・ヴェネツィアジュリア

イタリアの膝あたり、首都ローマがあるラツィオ州からの1本。 ぶどうは国際品種でみんながよく知るメルロー100％。 ラツィオ地区では、メルロー品種のことをその地区を代表するブドウとして「トゥッボ」と呼びます。 またこの「トゥッボ」とは、ローマ教皇シクストゥス5世が、ワインの販売を規制する為に発令した、新しい計量単位名称に由来しているそうです。 味わいは滑らかで綺麗。 骨格はしっかりしているもののタンニンは優しく、酸味も落ち着いてちょうどよし。 うちの定番ビオビオメルローと飲み比べすると楽しいかもしれません！ お料理は牛すじ煮込みやステーキはもちろん、渋みも少ないので鶏肉にもあいそうですね！ 種類：赤 品種：メルロー 産地：イタリア｜ラツィオ

溢れだすようなシトラス。みかん、グレープフルーツ、レモンの皮などのフレッシュな香りと、はっきりと感じる海のミネラルの要素。じんわりとした果実味でほのかな甘み、柔和な酸味、塩気を感じる海洋深層水的なミネラルなエキス感。サルデーニャでしか感じえない特質系な美味しさ。 種類：白 品種：ヴェルメンティーノ、セミダーノ 産地：イタリア｜サルディーニャ

フルーティで軽快な赤辛口。ベリー系のアロマにしっかりとした果実味、スパイスのニュアンスと穏やかなタンニンのミディアムボディ。 種類：赤 品種：ガメイ 産地：フランス｜ブルゴーニュ

クヴェヴリで8か月間の発酵・熟成。ソフトでワイルド！ 種類：オレンジ 品種：ルカツィテリ 産地：ジョージア