ワン・ポケット
¥4,180
今回は2月の「南アフリカワイン飲み比べ会」にて人気だったこちらのワインをご紹介。 南アフリカは最近注目を集めている産地のひとつ。 その中でもナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーの醸造責任者が2008年、満を持して独立。 南アフリカの中でも一番南に位置する西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせてブドウの有機栽培を行っています。 毎年、ワインの出来やイメージによってエチケットや名前を変えており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌。近年、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルワインのマーケットで注目を集めている生産者です! そして今回のワインは、インポーターと生産者の初めてのコラボワイン。 エチケットはインポーター代表の娘さんが小3年の時に描いた読書感想画で、「モモちゃんという少女が初めて傘を買ってもらい、少し緊張した表情でさしている」という作品だそうです。 このワインは真砂土壌の単一畑の樹齢22年のピノタージュを使用しているのですが、生産者がこの少女の小さなポケットに着眼し、ワン・ポケット(一か所)のピノタージュから造られていることと、このインポーターに「オンリーワン」という意味合いも込めて名付けられたそうです。 味わいはイチゴコンポートのような甘やかな風味。全体的にはバラのような親しみあるエレガントさがあり、品のいいやや甘やかなスパイスの香りもあります。酸味は高いけれど、なめらかで全体にバランスよく溶け込んだ印象です。ダージリンティーのような風味とタンニン、アフターには丸みのある苦みが穏やかに続きます。 種類:赤 品種:ピノタージュ 産地:南アフリカ|スワートランド 生産者:テスタロンガ
フォースセレステ シュナンブラン
¥3,300
SOLD OUT
ワインといったらフランス?イタリア?と思い浮かべる方も多いかもしれませんが、南アフリカでもワイン作りの歴史は長いんです。 気候的な特徴としては、豊富な日照量の恩恵を受けた凝縮度の高いぶどう、しっかりと樽を利かせたインパクトのある味わい。 また、なんと言っても人件費が安いのでコスパが最強! しかし、他の国と比べGDPあたりの人件費が安いというだけなのでしっかりフェアトレード。 おかげで各農家ではたくさん作らずじっくり丹精込めてワインを作ることができるんです。 今回の生産者さんは小柄で人懐っこい愛されキャラのヨハン・メイヤー。 その見た目からは想像を絶する魅惑で繊細なワインを造る素晴らしい生産者さんです。 こちらのワインはと言うとスウィーティーのような南国系果実の香りに、味わいは洋梨風味ほのかに日本を感じる緑茶のニュアンスも。口当たりはミネラリーで酸味はなめらか、開けたての果汁感を引き立てます。全体的には軽やかでスイスイ、柔らかいアフターへと流れていきます。 まずはじめにスパークリングワインやビールでスタートした次あたりに楽しむのがちょうど良さそう! 種類:白 品種:シュナンブラン 産地:南アフリカ
★8月飲み比べ会人気No.3★ゴルリ ムツヴァネ
¥4,840
★8月飲み比べ会人気No.3★ Soliko Tsaishivili(ソリコ・ツァイシュヴィリ)が造り手のジョージアワイン。彼のワインは、 人間と植物が共存し、宇宙の大きなサイクルの中に存在するという意識を持ち、超越的ワインとも感じられるような大きな感動を素直にあたえてくれるワインと感じていただけるはずです。ワインはとても自然で、添加物は最低限の使用、自然の恵みと彼の深さ、おおきさを感じられる素晴らしいワインです。
★7月飲み比べ会人気No.1★アンテュ・カベルネ・ソーヴィニヨン
¥3,740
★7月飲み比べ会人気No.1★ 熟した果実にハーブの綺麗な香りが品を感じさせる、エレガントなカベルネ。ジューシーで丸みを帯びたタンニンに伸びやかな酸が調和。程良いボリュームと果実味があり、心地よい余韻が長く続きます。 種類:赤 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 産地:チリ|マイポ・ヴァレー
★7月飲み比べ会人気No.2★アンテュ・シャルドネ
¥3,740
★7月飲み比べ会人気No.2★ パイナップルや熟した桃、洋梨などの厚みのある果実味にバニラやトーストのような熟成香をまとった複雑な香りが広がる。滑らかでいて緻密で繊細、美しい酸が感じられる極上のシャルドネ。 種類:白 品種:シャルドネ 産地:チリ|ビオビオヴァレー
★5月飲み比べ会人気No.2★ピク サン ルー ルージュ
¥3,080
★5月飲み比べ会人気No.2★ 白胡椒やカカオ、チェリーを思わせる複雑な芳香。しっかりとしたタンニンをもちつつ味わいはフルーティでチャーミングなワイン。 種類:赤 品種:シラー、グルナッシュ 産地:フランス|ラングドック ルーシヨン
★5月飲み比べ会人気No.3★ル ナチュール ド ラリヴォー メルロ
¥3,850
★5月飲み比べ会人気No.3★ 昔から有機農法にて栽培され、近年二コラが購入した区画による新キュヴェ。カシスなど、コンフィした黒果実のアロマ。構成はしっかりとしていて豊かな味わい。 種類:赤 品種:メルロ 産地:フランス|ボルドー
ジョケレーモ コン イ フォーリ アブルッツォ ペコリーノ
¥3,850
厚みがありながらエレガント。ミネラルと酸がしっかりとあり、白い花の香りに程よい樽の酸味が合わさり、非常に心地よくかつ飲みごたえのある味わいです。 種類:白 品種:ペコリーノ 産地:イアリア|アブルッツォ
モンテプルチーノ(ヒヨコラベル)
¥2,090
SOLD OUT
プラムやアマレーナ、オレンジの皮、リコリスやタバコなどの複雑な香り。滑らかな口当たりと程よいボディのある味わい。 種類:赤 品種:モンテプルチアーノ 産地:イタリア|アブルッツオ
ロス・メロンス ディナミコス
¥4,620
夕張メロン、百合の花、ジンジャーエールといった魅惑的なアロマが立ち上がりタンニンありのザ・オレンジ。 種類:オレンジ 品種:ヴィオニエ 産地:オーストラリア|マクラーレン ヴェイル
ブラウフレンキッシュ
¥3,300
華やかな赤系果実の香り。ラズベリー、ストロベリーパンチ、ビーツ。非常に繊細でスモーキーなアロマのため、ピノ・ノワールと思うかも。マイルドな酸でタンニンはソフトでシルキー。 種類:赤 品種:ブラウフレンキッシュ 産地:オーストリア
ケリノス シャルドネ
¥1,980
パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや花の香り。フレッシュで心地よい酸味が余韻に残ります。 種類:白 品種:シャルドネ 産地:イタリア|プーリア
ケリノス アパッシメント
¥2,420
完熟したチェリーやプラム、バニラなどのリッチで複雑な香り。凝縮感のある果実味と余韻にほのかな苦味と酸味が感じられます。 種類:赤 品種:ネーロ・ディ・トロイヤ 産地:イタリア|プーリア
スキン・コンタクト・ペットナット
¥3,080
マスカット系のフルーティなアロマに菩提樹や花梨、ビワといったエキゾチックさも。酸のしっかりしたトロピカルなフルーツ感もあり、搾りたてのブドウジュースが持つピュアな魅力を損なうことなく表現できています。 種類:白 微発泡 品種:ジビッボ、ヴェルメンティーノ 産地:オーストラリア
トゥッボ
¥3,630
SOLD OUT
イタリアの膝あたり、首都ローマがあるラツィオ州からの1本。 ぶどうは国際品種でみんながよく知るメルロー100%。 ラツィオ地区では、メルロー品種のことをその地区を代表するブドウとして「トゥッボ」と呼びます。 またこの「トゥッボ」とは、ローマ教皇シクストゥス5世が、ワインの販売を規制する為に発令した、新しい計量単位名称に由来しているそうです。 味わいは滑らかで綺麗。 骨格はしっかりしているもののタンニンは優しく、酸味も落ち着いてちょうどよし。 うちの定番ビオビオメルローと飲み比べすると楽しいかもしれません! お料理は牛すじ煮込みやステーキはもちろん、渋みも少ないので鶏肉にもあいそうですね! 種類:赤 品種:メルロー 産地:イタリア|ラツィオ
カマラ・レツィーナ
¥3,190
SOLD OUT
【再入荷!!】 ギリシャから初輸入!当店初取り扱いのレツィーナです。 レツィーナとは簡単に言うとギリシャの松脂ワイン。ワインの種類の名前だと思ってください。 古代ギリシャでは樽ではなく、素焼きの壺(アンフォラ)にワインを入れて劣化を防ぐために口と蓋の間に松脂(まつやに)を塗っていたため、この香りがワインに移ってできたのが始まりで、現代ではティーバッグのような袋に松脂を入れてわざわざ香りづけしているんです。 元々は品質の関係で輸入が難しくあまり日本では出回っていませんでしたが、近年の品質向上で少量ながら出回り始めました!クセモノ好きにはうってつけのワインです! まずは名前の通り松脂の独特な香りが立ち上がります。 初めての人はびっくりするでしょうが、嗅いでいると癖になってしまいます。 気になる味わいはグレープフルーツの中に杉や油分のニュアンスが溶け込み、ほのかにビターな余韻。 パンチがあるのでラム串や、酸味のピクルスとのマリアージュが楽しそう! 種類:白 品種:ロディティス、アシルティコ 産地:ギリシャ
デスピナ
¥3,630
最近オンリストしていなかったフリッツァンテのご紹介です。 フリッツァンテとはイタリアの微発泡ワインのこと。スプマンテとはスパークリングワインのことで発泡の強さが違うんです。ペティアン・ナチュレル(略称:ペット・ナット)も微発泡ワインの意味になります。 また、イタリアの足の付け根部分に位置する、産地のエミリア・ロマーニャではランブルスコという微発泡ワインが有名です。 この辺を覚えておけばお店で泡の注文に困ることはないでしょう! そして、産地はイタリアの足の付け根部分に位置するエミリア・ロマーニャ。ミートソースの原型で世界中で愛されるボロネーゼが特に有名な地域です。 以前も大人気だったデスピナは、豊かな香りに、フレッシュなミネラル感が魅力。洋ナシや青リンゴ、マスカット、ライチのようなトロピカルなアロマと、ドライで充実した酸味、旨味、心地よい苦みが織り成す味わいは格別です! いつもとりあえずビールで!の人も。 1杯目はスパークリングワインでしょ!の人も。 たまにはこのフリッツァンテからスタートしてみるのはいかがですか? 種類:白微泡 品種:マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ 産地:イタリア|エミリア・ロマーニャ
セブン・イブスカーボニック・グリ
¥3,960
SOLD OUT
赤みがかったオレンジ色、紅茶やミニトマト、キウイなどセイヴァリーかつ特徴的なアロマ。親しみやすいフルーツ感は残しつつも、しっかりと感じるタンニンがワインとしての個性を特徴付けている。 種類:オレンジ 品種:ピノ・グリ 産地:オーストラリア
チャク
¥4,180
SOLD OUT
ジョージアでクヴェヴリ醸造で初のペットナットを作ったヴィンセント・ジュリアンとギヨーム・グーロウのふたりが営むワイナリー。 種類:オレンジ 品種:ルカツィテリ 産地:ジョージア
チャカリクス
¥3,850
SOLD OUT
クヴェヴリで8か月間の発酵・熟成。ソフトでワイルド! 種類:オレンジ 品種:ルカツィテリ 産地:ジョージア
ポンツィヒター
¥3,190
明るい色合いのルビーレッド、繊細でスパーシー、サワーチェリーを思わせる。ジューシーできめ細かいタンニン、食欲をそそる酸味。 種類:赤 品種:ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、カベルネ・フラン、ピノ・ノワール 産地:オーストリア
バルベーラ ダルバ DOC
¥3,630
SOLD OUT
大胆でありながらソフトな味わいのバルベーラ。サラミ、ハム、肉との相性抜群。 種類:赤 品種:バルベーラ 産地:イタリア|ピエモンテ
レ・アンラスィネ・ガメイ
¥3,150
SOLD OUT
フルーティで軽快な赤辛口。ベリー系のアロマにしっかりとした果実味、スパイスのニュアンスと穏やかなタンニンのミディアムボディ。 種類:赤 品種:ガメイ 産地:フランス|ブルゴーニュ
ビアンココスティエッラ
¥2,420
SOLD OUT
トロピカルなフルーツの香り。酸は穏やかでクリーミーな果実味。抜群の飲み心地。 種類:白 品種:タイビアンコ、モスカートビアンコ、セルプリーノ 産地:イタリア|ヴェネト